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L’histoire manufacturière de la ville de Fougères remonte au Moyen-Âge, faisant de la cité médiévale l’une des plus anciennes villes artisanales de Bretagne. Retour sur un héritage riche de savoir-faire et de traditions locales.
Fougères, berceau de la révolution industrielle
Grâce à la proximité de la rivière du Nançon, l’artisanat débute à l’époque médiévale avec la production de toiles et draps, dont la réputation dépassait même les frontières françaises ! Le travail de l’étain et l’exploitation de bois permit également l’installation de sabotiers et de tonneliers. Ce bois, associé à la soude de fougères et la silice des carrières de sable, fut également propice au développement de la verrerie : jusqu’au début des années 2000, la ville abritait en effet la Cristallerie de Haute Bretagne, avec des clients prestigieux tels que Hermès, Courrège, le Ritz… preuve du savoir-faire fougerais !
Fougères fut également longtemps considéré comme le Pays de la Chaussure, dont la production lors de la Révolution industrielle amena sa population à doubler ! De ce savoir-faire, il ne reste aujourd’hui que les anciennes usines Morel & Gaté, ornées de magnifiques mosaïques Odorico.
Le granit, savoir-faire artisanal et symbole de l’habitat local
Exploité depuis plusieurs siècles dans le Pays de Fougères, notamment dans le bassin Coglais et à Louvigné-du-Désert, vous pourrez noter lors de votre visite du territoire que le granit est typique de l’habitat local fougerais. La Maison Pierre et Nature à Mellé témoigne ainsi du savoir-faire des « picaous » (tailleurs de pierre en Gallo) et vous propose un circuit « Pierres et Nature » qui vous mènera à la Beurrière, où se trouvent des sculptures de granit.
Ne repartez pas sans avoir visité Melleco, qui propose une exposition permanente aux visiteurs dédiée au patrimoine rural autour du développement durable et de la transition écologique !
Le village de Saint-Christophe-de-Valains vaut également le détour pour observer l’habitat local en granit. Ce village, niché entre bois et rivières, est un plaisir pour randonneurs. Son bourg a su préserver un bâti traditionnel de qualité. Un panorama sur la vallée de la Minette s’offrira également aux promeneurs.
Le Galo, qhi q’c’ét don ?
La Bretagne a pour héritage deux langues historiques : le Breton et le Gallo. Encore parlé par 5 à 10% de la population de Haute-Bretagne, et compris par plus du double, on estime que le Gallo trouverait son origine à l’époque de la romanisation de l’Armorique (soit entre Ier et le Vème siècle !). De nos jours, la population sachant parler le Gallo commence à s’éteindre, la Granjagoul s’est donc donné pour objectif de perpétuer la transmission de la langue !
A Parcé, la Granjagoul a pour mission de valoriser la culture populaire orale locale : le Gallo. Ouvert à tous, cet espace permet ainsi de découvrir le Gallo et toute sa culture. De nombreuses animations sont proposées pour tous types de publics : Concerts, expositions, conférences, ateliers, spectacles de contes, veillées, stages, ateliers, jeux buissonniers…
Ne repartez pas sans la spécialité du Pays de Fougères : Le pommé bien sûr !
Aucun doute, le Pays de Fougères ravira vos pupilles, mais aussi vos papilles !
Notamment avec sa spécialité locale, le Pommé. Fabriqué selon les traditions ancestrales, le Pommé est « ramaougé » (mélangé) pendant 24h au son des accordéons dans de grands chaudrons de cuivre. Ni confiture, ni pâte de fruits, le pommé naît d’une lente réduction d’un jus de pommes à cidre fraîchement cueillies et accompagnera vos tartines, plats cuisinés et se mélangera parfaitement en bouche avec du foie gras.
Disponible en vente à la boutique de l’Office de Tourisme, où vous pourrez également retrouver d’autres produits locaux, comme de la bière locale fabriquée par l’équipe de l’Office !
